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Formations tourisme : management, gestion, marketing
Intégration des nouveaux collaborateurs
Anticiper et préparer sa saison: de l’importance managériale d’une équipe à la qualité pour la satisfaction client. Donner les clés pour accueillir avec efficacité les nouveaux collaborateurs.
Gouvernantes et services
des étages
Savoir organiser la répartition des tâches pour optimiser la qualité du travail. Pouvoir mettre en œuvre une politique de satisfaction de la clientele.
Management
opérationnel
Manager une équipe pour qu’elle atteigne ses objectifs. S’affirmer dans sa fonction de manager. Savoir mesurer les performances des équipes. Apprendre à créer une bonne harmonie dans les équipes.
Yield
Revenue Management
Découvrir les disciplines de base et les informations nécessaires à la mise en place d’une politique de « yield management, de revenue management » performante au niveau d’un hôtel, d’une structure d’hébergement. Mieux comprendre les principaux indicateurs hoteliers et s’impliquer d’avantage dans la stratégie de revenue management de sa structure.
Afin de vous accompagner dans le secteur hôtelier et touristique en France, nous proposons dans le Pays basque des formations pour adultes, quels que soient votre niveau et vos qualifications. En fonction de votre profil et de vos besoins, vous pourrez monter en compétences professionnelles dans le management hôtelier ( hotel management ), le marketing ou encore la gestion.
Les formations se découpent en 4 grandes sections : management opérationnel, intégration des nouveaux collaborateurs, Gouvernantes et services des étages, Yield et revenue management.
Intégration de nouveaux collaborateurs
L’objectif de cette formation en hôtel management est de préparer la saison en optimisant le management hôtelier et les modalités de travail en équipe pour obtenir une expérience client réussie. Le but est de savoir donner les clés à son équipe pour réussir à accueillir au mieux les nouveaux collaborateurs.
Concrètement, les objectifs de cette formation de gestion des ressources humaines sont les suivants :
. Faire découvrir la culture hôtelière et touristique aux nouveaux collaborateurs ;
. Évaluer les capacités des collaborateurs et les aider à s’intégrer le mieux possible avec un suivi personnalisé ;
. Savoir définir une mission pour que le collaborateur gagne en autonomie.
Gouvernantes et services des étages
Cette formation permet d’apprendre àorganiser les diverses tâches pour optimiser le travail et gagner en qualité de service. Aujourd’hui, les clients s’avèrent plus soucieux de la qualité, notamment de la propreté des lieux. Pour atteindre cette qualité, notre formation invite à suivre plusieurs thèmes :
. La gestion du matériel, des stocks et des fournitures pour garantir une maintenance des installations ;
. Une animation et un encadrement des équipes ;
. Une mise en place de la satisfaction de la clientèle.
Le management
Savoir gérer, motiver et accompagner une équipe pour qu’elle atteigne ses objectifs fait partie d’un bon management hôtelier. Avec notre formation professionnelle, vous êtes à même de développer des compétences qualitatives de gestion hôtelière comme :
. La mise en place de communications adaptées ;
. La mise en œuvre de leviers de motivation selon les profils ;
. Adopter le bon style d’« hospitality management » ;
. La création d’une bonne harmonie au sein des équipes afin que celle-ci demeure soudée.
Le Yield et Revenue management
Avec la formation liée au Yield revenue management, vous allez être capable de repérer et de mieux comprendre les principaux indicateurs hôteliers et de vous impliquer davantage dans la stratégie de management et de pilotage de l’entreprise ou de la structure touristique.
Concrètement, vous allez optimiser le chiffre d’affaires, suivre le taux de remplissage, évaluer et ajuster le prix moyen d’un service hôtelier, d’un service touristique ou ferroviaire, déterminer des tarifs en fonction des périodes de réservation et du type de clientèle.
Grâce à notre formation spécialisée dans l’industrie touristique hôtelière, vous serez à même de maximiser le chiffre d’affaires généré et élaborerez, le cas échéant, des stratégies et des recommandations : promotions, stocks, durée de séjour, ouverture et fermeture des réservations, etc.
Pour chaque formation : des mesures pour favoriser l’engagement des bénéficiaires et prévenir les ruptures de parcours sont prévues:exercices ludiques, mise en situation si besoin, organisation de moments d’échanges à la fin de chaque journée pour adapter si besoin.